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郵編 : 262200
地（dì）址 : 山東省（shěng）濰坊市諸城市龍都工業（yè）區鄧戈莊路158號(小水泊（bó）村東)

名稱：真空浸糖機醃製機

詳（xiáng）細信息

一、工作原理：

真空（kōng）滾揉機是在真空狀態下，利用物理衝擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、醃漬作用，使肉均勻的吸收醃漬，提高肉的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能，讓產（chǎn）品在（zài）滾筒內（nèi）膨（péng）脹、縮小了往複運動，改善了（le）肉組織的結構，提高了切麵（miàn）效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。

全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外（wài），還具有變頻技術功能。使機器使用更（gèng）安全（quán）、更方便、更加節能高效（xiào）。該機采用不鏽鋼製（zhì）造，結（jié）構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間（jiān），使滾揉產品的效果均勻，噪音小（xiǎo），性能可靠，使用效率更高（gāo）。

二、使用真空滾揉機可得到以下效果:

1．使醃製液在原料肉內均勻吸收

2．增強肉的結合力，提高肉（ròu）的（de）彈性

3．保（bǎo）證肉（ròu）製品的切片性，防止（zhǐ）切片時產生破碎裂口

4．增加（jiā）保水性，提高出品率（lǜ）

5．提高產品的柔嫩性（xìng）和結構（gòu）穩（wěn）定

本機結構采用優質不鏽鋼製成（chéng）,結構緊湊、噪音小、運行平穩、性能可靠、操作簡單、效率高。

三、真空滾揉機可以實（shí）現以下（xià）設定：

設定滾揉工作時間

設定間歇滾揉（róu）時間

真空狀態（tài）滾揉時間

連（lián）續（xù）滾揉、間歇滾揉、反轉出料。